Nasi tumpeng merupakan salah satu hidangan tradisional yang istimewa, pasalnya kehadiran nasi tumpeng ini hanya pada momen-momen tertentu saja seperti hajatan ataupun tasyakuran. Meskipun merupakan hidangan tradisional, namun nasi tumpeng ini masih tetap dilestarikan hingga saat ini.
Seperti layaknya makanan tradisional, tumpeng sendiri juga mempunyai asal-usul serta ada makna tersendiri didalamnya. Nah, untuk anda yang baru pertama kali mendengar nama nasi tumpeng dan penasaran dengan asal usul dari nasi tumpeng tersebut, maka artikel ini cocok untuk anda, karena pada kesempatan kali ini kami akan membagikan informasi tentang asal-usul nasi tumpeng lengkap dengan makna dari nasi tumpeng tersebut.
Asal Usul Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng sendiri sudah lahir di tanah jawa sejak ratusan tahun yang lalu. Sampai pada saat ini masyarakat Jawa telah menganggap jika nasi tumpeng merupakan sebuah sajian yang sakral untuk para leluhur, dan bisanya masyarakat menempatkannya pada tempat-tempat yang dianggap keramat oleh mereka.
Nama tumpeng sendiri merupakan singkatan dari “yen metu kudu mempeng” yang mempunyai arti jika keluar rumah harus bersemangat dan sungguh-sungguh. Jadi jika kita menjalani kehidupan harus dengan semangat serta tidak gampang menyerah dan harus fokus. Itulah makna dari tumpeng.
Dalam penyajiannya, nasi tumpeng biasanya diletakkan pada sebuah nampan atau tampah yang mempunyai ukuran besar. Nampan atau tampah tersebut biasanya terbuat dari anyaman bambu. Tumpeng mempunyai nasi dengan bentuk mengerucut seperti gunung keramat yang kemudian pada bagian bawahnya dihiasi dengan aneka lauk pelengkap.
Lauk pelengkap dari nasi tumpeng juga mempunyai makna tersendiri. Berikut ini makna dari lauk pelengkap yang terdapat pada nasi tumpeng.
Ayam Kampung/Ayam Jago
Ayam yang dimasak kuning mempunyai makna supaya hati kita selelu tenang dan sabar. Selain itu juga terhindar dari sifat sombong.
Telur Rebus
Telur rebus juga sering digunakan sebagai lauk pelengkap dari tumpeng. Telur rebus sendiri mempunyai makna jika semua yang hendak dilakukan harus direncanakan terlebih dahulu.
Sayur Urap
Sering kali kita jumpai sayur urap atau urap-urap pada nasi tumpeng, sayur urap sendir mempunyai makna jika kita harus mempunyai pemikiran yang baik untuk kedepannya, serta harus bisa menjadi mencari nafkah untuk keluarga.
Itulah asal usul serta makna yang terdapat pada nasi tumpeng. Dari penjelasan diatas bisa disimpulkan jika nasi tumpeng yang istimewa tersebut mempunyai makna yang sangat mendalam, maka dari itu tidak heran jika kuliner tradisional yang satu ini seringkali disajikan hanya saat momen-momen spesial yang dinilai sakral saja.
Nasi tumpeng sendiri mempunyai beragam jenis ukuran, ada yang ukurannya besar, sedang dan ada juga yang mini. Nasi tumpeng mini sangat cocok untuk dibagi-bagikan pada saat anda mempunyai acara. Jika anda tidak mau ribet, maka anda bisa pesan nasi tumpeng mini pada mereka yang sudah ahli.